Joel Itman, nato e cresciuto negli Stati Uniti, ha studiato arte e cinema a Minneapolis, Parigi e New York. Attualmente divide vita e attività tra l'Italia e la Francia. La sua arte si caratterizza per colori accesi, linee fluide e forme fantastiche che comunicano un senso di immediata e naturale vitalità, e un certo tocco naif. L'educazione ebraica ha avuto un forte impatto sul suo lavoro: Itman riproduce su ceramiche e magneti immagini di oggetti cerimoniali ebraici tradizionali, reinterpretandoli con il suo stile personale. Queste opere, esposte ora presso Museo Ebraico di Venezia, diventano le illustrazioni chiave del suo calendario ebraico d'arte, stampato ogni anno in inglese, italiano e francese, li calendario inizia a settembre 2015 e termina a dicembre 2016, comprende le solennità dell'anno ebraico, le ricorrenze minori e le letture settimanali della Torah. Include inoltre le principali festività americane, italiane e francesi. Sfogliandolo, si entra in contatto con la straordinaria ricchezza della tradizione, cultura e arte ebraica:, fonte di ispirazione per Itman che crea un insolito dialogo tra antichi manufatti e temi moderni.