S'inaugura con 'Gran brindisi a Venezia', un gioioso ed elegante 'cin cin' con cui i veneziani e i turisti daranno ufficialmente il benvenuto al Carnevale. Si aprono così le danze in piazzetta San Marco, sulle note dei più celebri 'Brindiam!' dell'opera lirica italiana, in una festa colorita in cui intrigarsi con i frac e i bastoni da passeggio dell'eleganza ottocentesca. Con la partecipazione di Maurice Agosti, l’Associazione Internazionale del Carnevale di Venezia e l’Associazione Amici del Carnevale di Venezia.