Mirandolina, attraente e astuta donna, gestisce con l’aiuto del suo cameriere e promesso sposo Fabrizio, la locanda ereditata dal padre, facendosi beffe di tutti gli spasimanti, personaggi irritanti e condannabili. Donan sperta e pratica, che non si fa incanatre da nulla, per suo unico piacere si diverte a conquistare il cuore di uomini presuntuosi, che poi rifiuterà. Il suo personaggio rappresenta dunque la seduzione come arma, l’amore come mezzo per avere influenza, al pari del denaro o dei titoli nobiliari. La locandiera è un efficiente donna d’affari, archetipo dei donna dal carattere forte e volitivo.