Proiezione di 'Resistenza naturale' (Natural Resistance, Italia, 2014, 85’)
di Jonathan Nossiter
Introduce Giorgio Cecchetto.
Degustazione di vini dell’azienda agricola Cecchetto Giorgio
Il film racconta la sincerità e il coraggio di quattro viticoltori italiani (Elena Pantaleoni, Stefano Bellotti, Giovanna Tiezzi e Corrado Dottori) che hanno deciso di lavorare la terra nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi: da anni combattono le leggi restrittive e la sospettosa burocrazia dei controlli imposte dall'Unione Europea e dalle associazioni di viticoltori. Dalle Marche alla Toscana, dall'Emilia al Piemonte, il documentarista Jonathan Nossiter incontra questi viticoltori che non si sono piegati alla standardizzazione e hanno uno stretto legame con la terra che coltivano.
La passione e la competenza che ognuno dei vignaioli interpellati dimostra ci fa comprendere come la vinificazione sia un'arte di cui rischiamo di perdere le qualità primarie, sacrificate sull'altare della quantità e dell'assoluto disprezzo per le caratteristiche di ogni vitigno e di ogni terreno.